jeudi 2 février 2012

Mes makis maison

Tout d'abord, une fois de plus, désolée pour mon absence trèèèès prolongée... Je n'ai pas vraiment d'excuse, à part que j'étais débordée en la fac et mes jobs, et que j'avais perdu l'idée et l'envie d'écrire ! Bref, voici une nouvelle recette... Les makis ... Ahlala, quel plaisir de les faire soi-même ! Ingrédients (pour 5 rouleaux bien garnis soit 2 personnes pour un repas complet) : - 5 feuilles d'algues Nori - 3 petites tasses à café de riz à sushi - 6 tasses d'eau - 3 C à S de sucre - 1 C à C de sel - 1 C à C de vinaigre... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 09:52:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 28 juillet 2011

Rôti Orloff à ma façon et pomme de terre paille

Voilà une recette qui plait souvent à mes convives. Ingrédients (pour 3 personnes)Pour le rôti : - 1 rôti (veau c'est meilleur mais porc va très bien, c'est ce que je prends le plus souvent) de +/- 800g- Edam en tranchette- Jambon blanc découenné dégraissé- Rondelles de tomates- persil / thym / laurier- ail / oignon- 2 cubes style bouillon + un peu de poivre- 2 grandes brochettes en bois (facultatif)- 1 filet d'huile d'olie- un peu de beurre (facultatif). Pour les pommes de terre paille :- 2 à 3 pommes de terre par personnes- un... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 12:05:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mercredi 15 septembre 2010

Porc mijoté aux légumes et épices.

Tout d'abord, excusez moi pour cette longue absence ! Entre anniversaires et vacances à Barcelone, j'ai été trèèès prise ! Voici ma recette de porc mijoté aux légumes et épices, inpirée du curry de porc de "LePlatDuJour".Je voulais mijoter mes restes de porc pour mon chéri qui adore les plats en sauces. Je n'ai pas été déçue, lui non plus. Ingrédients pour 2 personnes :- 1 peu d'huile d'olive + beurre- 2 gousses d'ail- 1 oignon- 1 grosse carotte- 2 tranches de côtes désossées (c'est surement pas le meilleur morceau... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 11:05:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 9 juillet 2010

Brick chèvre/épinards.

Ce midi, j'avais énormément envie d'épinards et de brick. Mais avec mon régime, je recherche aussi le light. Comme je devais aller faire des courses (de la laine que je n'ai pas trouvée, et des toiles blanches pour m'essayer à la peinture), j'en ai profité pour acheter ce qu'il me manquait.J'ai vraiment aimé ce petit menu, aussi simple soit-il. Ingrédients (pour une personne) : - 2 feuilles de brick- 1 portion d'épinards (il semble qu'en branche ce soit mieux, mais je n'avais que des hachés)- 50 g de fromage de chèvre - allégé... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 14:55:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 8 juillet 2010

Porc et riz aux champignons.

Petite recette que je fais assez souvent, dont aujourd'hui ! ^^J'adore cette recette, qui peut connaître sa variante au curry. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100 g de riz- 1 peu d'eau- 200 g de filet de porc- 4 c. à café de crème fraîche épaisse- 2 champignons frais moyens- 1 pincée de fond de veau- 1/2 cube "8 épices & huile d'olive"- sel/poivre Cuisez votre riz normalement. Coupez les champignons en tous petits dés.Dans une poêle, faites revenir les champignons en cuisant le porc (avec un peu de beurre et... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 18:23:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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