dimanche 13 mars 2011

Bonbons croustillants au saumon.

Voilà des petites bouchées bien sympatiques pour un petit apéritif voire une entrée. Ingrédients pour 4 grands bonbons ou 8 petits :- 75g de chutes de saumon fumé- 4 feuilles de brick (ou de pâte filo comme moi ici, mais je referai avec la brick pour un meilleur maintien).- 1 c.à.c de vinaigre- 3 c.à.c d'huile (d'olive ou non)- 1/2 c.à.c de moutarde mi forte- 1 bonne c.à.c de fromage frais type Saint-Môret.- 25 g de beurre.- épices de votre choix (pour ma part : paprika/ciboulette/persil/poivre). Préchauffez le four à 200°... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 17:55:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 9 juillet 2010

Brick chèvre/épinards.

Ce midi, j'avais énormément envie d'épinards et de brick. Mais avec mon régime, je recherche aussi le light. Comme je devais aller faire des courses (de la laine que je n'ai pas trouvée, et des toiles blanches pour m'essayer à la peinture), j'en ai profité pour acheter ce qu'il me manquait.J'ai vraiment aimé ce petit menu, aussi simple soit-il. Ingrédients (pour une personne) : - 2 feuilles de brick- 1 portion d'épinards (il semble qu'en branche ce soit mieux, mais je n'avais que des hachés)- 50 g de fromage de chèvre - allégé... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 14:55:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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