dimanche 13 mars 2011

Gambas épicées frites et leurs sauces.

Cette recette à été servies en même temps que les bonbons de la recette précédente, et du cocktail Ice Lud. Ingrédients pour 8 bouchées :- 8 gambas.- 2 petites gousses d'ail.- 1 oeufs.- 1 c.à.s de farine.- 5 cl de lait.- huile de friture.- épices (moi curry/paprika/ciboulette/sel/poivre). Pour les sauces (variable!) : - fromage frais type Saint-Môret- crême fraîche épaisse- épices de votre choix (moi cumin pour l'une, curry pour l'autre, ciboulette/persil pour la dernière)- sel/poivre/paprika/poudre d'ail/... . Préchauffez votre... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 17:59:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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