lundi 9 août 2010

Gateau de mousses choco et framboises, et son croustillant sur génoise au champagne.

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniv' du frère de mon homme. Je tiens à préciser que ma mousse framboise n'est pas la même que d'habitude, pour des raisons de bug ! ^^ Mais c'était quand même pas mal ;) Génoise : 3 œufs105 g de farine45 g de poudre d'amendes105 g de sucre75 g de champagne75 g d'huile d'olivele zeste de ¾ d'un citron¾ levure sachetquelques framboises (75g) Croustillant praliné :200 g de pralinoise40 de pralin9x2 crêpes dentelles Mousse chocolat au lait : 200 g de chocolat au lait6 œufs Mousse... [Lire la suite]
Posté par MamZelle-Gl00pS à 16:29:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

jeudi 8 juillet 2010

Cocktail de champagne à la framboise.

Un petit cocktail frais et bon, pour toute occasion ! Ingrédients pour une coupe : - 3 cl de liqueur de framboise- 1 cl de gin ou vodka selon préférence- 2 framboises (+1 pour la déco : facultatif)- 10 cl de champagne ou mousseux Dans une coupe, disposez les ingrédients dans l'ordre d'inscription.Vous pouvez ajouter 1 cl de coulis de framboise (ou remplacer la liqueur par 2 cl de coulis) si vous en avez fait.Décorer ou non le verre avec une autre framboise.Servir bien frais !
Posté par MamZelle-Gl00pS à 15:37:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,